Birra analcolica: come si fa e che sapore ha
Non è birra annacquata. Ci sono due modi di farla e cambiano parecchio il risultato.
Categoria Pub e birre
Le nove spine artigianali e come si sta al Noolas.
Perché la birra artigianale costa più di quella industriale
Non è una questione di moda. Sono tre differenze concrete nel modo in cui viene fatta.
IPA, Stout, Weiss, Pils: cosa vogliono dire davvero
Quattro parole che vedi su ogni spina e che quasi nessuno spiega. In due minuti sai cosa stai ordinando.
Nove birre alla spina: come scegliere la tua senza sbagliare
Dalla Session IPA da 4,8% alla Double IPA da 8%. Una guida breve alle nove spine del Noolas e a cosa berci insieme.
Dove si mangia tardi tra Taranto e provincia
Alle 23 in provincia le cucine chiudono. Al Noolas si ordina fino a tardi e si resta fino alle 02, tutti i giorni.
Cos’è un pub, cos’è un saloon, e che differenza fa
Un pub è un posto dove si beve e si mangia qualcosa. Un saloon è un posto dove la sera comincia a cena e finisce molto dopo. Il Noolas è la seconda cosa.